O que você come antes de um pedal tem influência direta no seu desempenho.
Então, quais alimentos você pode comer antes do pedal?
Comer antes de seu pedal de bicicleta ou evento (competição) ajuda a melhorar seus
estoques de glicogênio, de modo que você basicamente comece o pedal com o
tanque mais cheio possível de glicogênio.
Contudo o que você come e quanto você consome também influencia na rapidez
com que o corpo é capaz de converter em energia.
Aqui estão alguns alimentos sugeridos para alimentação antes do pedal
em grande parte ricos em carboidratos ou proteínas,
que você deve experimentar como parte de sua estratégia de alimentação antes do pedal.
1 Quinoa
Uma ótima alternativa para substituir o arroz ou o cuscuz Quinoa, para alimentação antes do pedal
tem o dobro de proteínas dos grãos de cereais regulares e é excelente para produzir
energia de liberação lenta para o ciclista.
A quinoa tem um sabor suave, mas ligeiramente de nozes,
e geralmente é cozida como arroz,
Ou seja, para esclarecer pode até ser usada em uma barra energética caseira.
Também é versátil, pois pode servir tanto para pratos doces como salgados.
2 Massa
Por muito tempo, a massa tem sido o alimento preferido dos atletas de resistência
inserido na alimentação antes do pedal.
Por ser um alimento energético de liberação lenta,
o momento ideal para comer macarrão é de duas a três horas antes do pedal,
pois isso dá ao corpo tempo suficiente para digerir e converter em energia para quando você precisar.
Acima de tudo a massa também deve ser consumida nos últimos dias, que antecedem uma grande prova ou evento,
para que seus estoques de glicogênio sejam maximizados.
3 Pão
O pão é outro alimento rico em carboidratos,
o que significa que geralmente é um alimento energético de liberação lenta,
mas depende do tipo de pão que você escolher.
Os tipos de pão de centeio são considerados uma escolha mais saudável e irão liberar sua
energia muito mais lentamente do que um pão de alto índice glicêmico como o pão branco.
Se você está procurando uma dose rápida de energia antes de uma prova ou pedais mais longos,
um sanduíche de pão branco com manteiga de amendoim ou geleia pode ser exatamente o que você precisa.
4 Mingau
Para os pedais que começam cedo, o mingau é o café da manhã ideal para consumir antes do longão.
O ideal é comê-lo algumas horas antes do pedal,
para que você não comece com o estômago cheio e o corpo tenha tempo para começar a digerir.
Experimente reforçar o seu mingau adicionando alguns ingredientes, como frutas secas, banana ou geléia.
5 Granola
Granola é uma grande fonte de carboidratos.
Como um grão inteiro, não é decomposto tão facilmente quanto os cereais refinados e, como tal,
Ou seja, a energia é liberada mais lentamente no corpo,
entretanto fornecendo uma boa fonte de combustível para uma longão.
Granola também pode ser adicionada como cobertura crocante agradável para outros
alimentos e você pode até usá-la para assar em um bolo ou barra energética para consumir
antes ou durante um pedal longo.
6 Bagel
Para aqueles que relutam para comer alimentos à base de cereais antes de andar de bicicleta,
o bagel é uma boa fonte de carboidratos.
Um bagel padrão fornecerá mais de 280 calorias,
mais de 56g de carboidratos e mais de 11g de proteína,
como resultado, tornando-o um alimento útil para o ciclista.
O tipo de bagel que você escolher (e a cobertura) terá influência na rapidez com que os
carboidratos são transformados em energia – um bagel multigrãos ou de trigo integral
sendo mais rico em fibras e,
portanto, fornecendo energia de liberação lenta.
7 Barra Energética
Uma opção fácil e conveniente,
há uma infinidade de diferentes barras energéticas disponíveis,
variando na quantidade de carboidratos e proteínas que fornecem.
Como um lanche para comer no caminho para o seu pedal ou evento,
eles são ideais e um ótimo meio de aumentar seus níveis de glicogênio até próximo do máximo.
Uma variedade de barras, sabores e consistências,
significa que deve encontrar aquele que se adapta ao seu gosto e vontade de mastigar!
8 Bananas
Como um lanche,
a banana é uma ótima opção para comer por volta de meia hora antes do pedal.
A maturação da banana afeta a absorção direta do organismo,
e a velocidade de disponibilidade de sua energia.
Uma banana madura será digerida e processada muito mais rápido do que uma verde,
então o tipo que você consome deve ser baseado na rapidez com que precisa da energia.
banana ou até mesmo como molho satay com macarrão,
fornece uma combinação perfeita para abastecer seu pedal.
9 Manteiga De Amendoim
A manteiga de amendoim é uma boa fonte de proteína acessível para os ciclistas,
quando comparada com outras fontes de proteína,
como peixes, carnes magras, ovos e barras de proteína e shakes.
Quando combinado com fontes de carboidratos como pão,
10 Sementes De Chia
As sementes de chia são um segredo,
mas devem ser utilizadas pelos ciclistas para aumentar sua energia.
Praticamente sem sabor,
eles podem ser adicionados a praticamente qualquer coisa,
desde pudins a saladas ou sopas,
sem necessidade de cozimento.
Eles podem até mesmo ser transformados em pó e adicionados a uma bebida esportiva para dar um impulso extra.
Uma colher de chá contém cerca de 60 calorias.
